Kombucha, Kefir e Outras Bebidas Fermentadas
€20.95
Product Information
| ISBN | 9789895642168 |
|---|---|
| Authors | Alex Lewin e Raquel Guajardo |
| Publisher | Nascente |
| Format | Hardcover |
| Number of pages | 208 |
| Weight (kg) | 0.784 |
| Publishing Date | 05/04/2021 |
| Price (excl. tax) | €19.76 |
| Tax | €1.19 |
| Price (incl. tax) | €20.95 |
| Availability | 1 unit |
Product Description
Os alimentos e as bebidas fermentadas ajudam a melhorar a digestão, permitem-nos assimilar melhor as vitaminas e os minerais e fortalecem o sistema imunitário. Além disso, são saborosos! Pense na kombucha, no verdadeiro ginger ale ou na sidra. Pode comprar alguns deles numa loja, mas uma confeção caseira é simples, económica e melhor para si. Este livro mostra-lhe como. Saiba:
Os benefícios das bebidas fermentadas para a saúde;
A história da fermentação e o valor dos alimentos tradicionais;
Todos os princípios básicos: o processo, as ferramentas e como começar;
Receitas de cinco minutos para lassis, limonada fermentada e muito mais;
Como usar iniciantes para preparar kombucha, kefir, cerveja de raiz e outros;
Receitas antigas de kvass, switchel, vinagre e hidromel;
Tudo o que precisa de saber sobre estas receitas: porque fazem bem, porque são seguras e como modificá-las a seu gosto.
Inclui mais de 60 receitas!