Food Science and Technology
€ 108,90
Disponível para envio em 4/5 dias
Informação do Produto
| ISBN | 9780470673423 |
|---|---|
| Editora | John Wiley and Sons Ltd |
| Preço (iva excl.) | € 102,74 |
| Imposto | € 6,16 |
| Preço (iva inc.) | € 108,90 |
| Disponibilidade | 2 unidades em armazém externo |
Descrição do Produto
Edited by a world-renowned food scientist with a long career in industry and academia, the revised and updated second edition of Food Science and Technology covers all the core modules of food science and technology degree programs internationally.