Chickpea and Cowpea
€ 262,90
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Informação do Produto
| ISBN | 9781032455754 |
|---|---|
| Editora | Taylor & Francis Ltd |
| Preço (iva excl.) | € 248,02 |
| Imposto | € 14,88 |
| Preço (iva inc.) | € 262,90 |
| Disponibilidade | 2 unidades em armazém externo |
Descrição do Produto
This book explores the status of chickpea and cowpea in terms of its production, nutritional composition, processing mediated changes, and methods to remove antinutrients, bioactive peptides & their related health benefits.