Sensory Evaluation of Food
€ 92,90
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Informação do Produto
| ISBN | 9781441964878 |
|---|---|
| Editora | Springer-Verlag New York Inc. |
| Preço (iva excl.) | € 87,64 |
| Imposto | € 5,26 |
| Preço (iva inc.) | € 92,90 |
| Disponibilidade | 3 unidades em armazém externo |
Descrição do Produto
The ?eld of sensory science has grown exponentially since the publication of the p- vious version of this work. Hundreds of articles relevant to sensory testing have appeared in that and in other journals such as the Journal of Sensory Studies.