Food Microbiology and Biotechnology
€ 131,90
Disponível para envio em 4/5 dias
Informação do Produto
| ISBN | 9781774634875 |
|---|---|
| Editora | Apple Academic Press Inc. |
| Preço (iva excl.) | € 124,43 |
| Imposto | € 7,47 |
| Preço (iva inc.) | € 131,90 |
| Disponibilidade | 1 unidade em armazém externo |
Descrição do Produto
Food Microbiology and Biotechnology: Safe and Sustainable Food Production explores the most important advances in food microbiology and biotechnology, with special emphasis on the challenges that the industry faces in the era of sustainable development and food security problems.