Food Culture
€ 40,90
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Informação do Produto
| ISBN | 9781789205244 |
|---|---|
| Editora | Berghahn Books |
| Preço (iva excl.) | € 38,58 |
| Imposto | € 2,32 |
| Preço (iva inc.) | € 40,90 |
| Disponibilidade | 2 unidades em armazém externo |
Descrição do Produto
This volume offers a comprehensive guide to methods used in the sociocultural, linguistic and historical research of food use. This volume is unique in offering food-related research methods from multiple academic disciplines, and includes methods that bridge disciplines to provide a thorough review of best practices.