Much Ado About Mutton
€ 26,90
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Informação do Produto
| ISBN | 9781906122614 |
|---|---|
| Editora | Merlin Unwin Books |
| Preço (iva excl.) | € 25,38 |
| Imposto | € 1,52 |
| Preço (iva inc.) | € 26,90 |
| Disponibilidade | 2 unidades em armazém externo |
Descrição do Produto
Mutton is a great story with its deep impact on the landscape, history and culture of the UK. Bob Kennard addresses all the issues: what’s a wether, mutton as a super-meat, mutton farming round the world, how sheep have shaped the landscape, mutton recipes, braxy ham, salt marsh mutton, butchery tips, lists of mutton breeds, directory of suppliers.