Principles and Practices of Bar and Beverage Management
€ 61,90
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Informação do Produto
| ISBN | 9781908999375 |
|---|---|
| Editora | Goodfellow Publishers Limited |
| Preço (iva excl.) | € 58,40 |
| Imposto | € 3,50 |
| Preço (iva inc.) | € 61,90 |
| Disponibilidade | 2 unidades em armazém externo |
Descrição do Produto
A comprehensive text and resource book designed to explain the latest developments in and new complexities of managing modern bars- be they stand alone or part of larger institutions such as hotels and resorts.