Brewing Science: A Multidisciplinary Approach
€ 143,90
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Informação do Produto
| ISBN | 9783030734183 |
|---|---|
| Editora | Springer Nature Switzerland AG |
| Preço (iva excl.) | € 135,75 |
| Imposto | € 8,15 |
| Preço (iva inc.) | € 143,90 |
| Disponibilidade | 1 unidade em armazém externo |
Descrição do Produto
This updated text collects all the introductory aspects of beer brewing science into one place for undergraduate brewing science courses. As a truly comprehensive introduction to brewing science, Brewing Science: A Multidisciplinary Approach, Second Edition walks students through the entire spectrum of the brewing process.