Ervas que se Comem, Silvestres e Saborosas
€ 14,00
Informação do Produto
| ISBN | 9789725767092 |
|---|---|
| Autores | Fernanda Botelho |
| Editora | Dinalivro |
| Formato | Capa mole |
| Número de páginas | 160 |
| Peso (kg) | 0,208 |
| Data de Publicação | 09/05/2025 |
| Preço (iva excl.) | € 13,21 |
| Imposto | € 0,79 |
| Preço (iva inc.) | € 14,00 |
| Disponibilidade | 3 unidades |
Descrição do Produto
Este livro apresenta 60 espécies de plantas silvestres comestíveis facilmente encontradas em território português. Pretende ser uma ferramenta de apoio na identificação e valorização da flora comestível que cresce à nossa volta e que desconhecemos.
Não sendo um livro de receitas, sugere modos de consumo e de utilização gastronómica quer seja em picles, em sopas, saladas, em doces e compotas, em queijos, desidratadas, tostadas ou frescas. Indica-nos para cada uma das plantas quais são as partes comestíveis e o seu sabor. Conta também com uma pequena explicação dos usos medicinais de algumas das espécies.
É um livro, o primeiro desta coleção, que convida a mergulhar sem medos nem preconceitos no fantástico universo das injustamente designadas ervas daninhas, que são nossas grandes aliadas e um excelente recurso alimentar, abundante, saudável e gratuito.