Sustainability in the Hospitality Industry : Principles of sustainable operations
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Informação do Produto
| ISBN | 9781138915367 |
|---|---|
| Editora | Taylor & Francis Ltd |
| Preço (iva excl.) | € 54,28 |
| Imposto | € 3,26 |
| Preço (iva inc.) | € 57,54 |
| Disponibilidade | 6 unidades em armazém externo |
Descrição do Produto
Sustainability in the Hospitality Industry, third edition, is the only book available to introduce the students to economic, environmental and social sustainable issues specifically facing the industry as well as exploring ideas, solutions, and strategies of how to manage operations in a sustainable way.